
納期目安:
06月17日頃のお届け予定です。
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「赤い宝石」と呼ばれる奈良・明日香村産のブランドいちご「あすかルビー」を、生地とクリームの両方に贅沢に練り込み、ふわっと焼き上げたロールケーキ。いちごの甘みと酸味、芳醇な生クリームのハーモニーが楽しめます。ほのかなピンク色も珍しく、子どもから大人の女性まで楽しめる一品です。
【「あすかルビー」を贅沢に使った、ほんのりピンクのロールケーキ】
女峰とアスカウェイブをかけあわせ、その真っ赤な見た目から「赤い宝石」とも呼ばれる明日香村産のいちご「あすかルビー」は、とってもジューシーで、香りも豊か。
しかし、収穫されたいちごの中には、傷むのが早かったり、大きすぎたり小さすぎたりして出荷できなかったりと、味は問題ないのに廃棄せざるを得ないことも。農家が丹精込めて育てたそのようないちごを有効活用するために、このロールケーキは誕生しました。
あすかルビーをパウダー状にして生地へ、さらにペースト状にしたものを生クリームに練り込んでいます。甘いだけでなく、ほどよい酸味をもつあすかルビーは、くちどけが良くさっぱりとした生クリームとも相性抜群! いちごの姿かたちはなくても、いちごの存在感が際立ちます。
【自分へのご褒美や、家族との集まり、ギフトにも。楽しみ方色々!】
冷凍保存のままクール便でお届けしますので、半解凍でクリームがアイスのようになっているときにまず半分、残りは冷蔵庫で全解凍して柔らかいクリームのロールケーキとして楽しむのがオススメです。
また、賞味期限が1カ月ありますので、必要な分だけをカットして解凍し、残りは冷凍のまま保存しておけば、好きなタイミングで食べたい分だけご賞味いただけます。家族や友人と集まる際に切り分けて楽しんだり、内祝いやお世話になった方へのギフトにしたりと、さまざまな場面でお役立てください。
●あすかルビーのロールケーキ2本セット●
■原材料:生クリーム(国産)、卵白、グラニュー糖、小麦粉、鶏卵、いちご(あすかルビー)、牛乳、植物油(大豆油、なたね油を含む)、ナチュラルチーズ、赤カブ、豆腐、ビーツ、食塩、トレハロース、環状オリゴ糖(一部に卵・乳成分・大豆を含む)
■容量:箱1本入り×2本セット(1本当たり約16cm・400g)
■消費期限:冷凍で30日間(解凍後はなるべく早くお召し上がりください)
※製造数に限りがございます。大変人気商品となっておりますので、数量限定にさせていただきます。
※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(株式会社ASUKA癒俚:0744-54-2607)までお願いします。
※新型コロナウイルス感染症の流行に伴い、生産及び配送の遅延が生じております。
商品の到着までに、しばらくお時間をいただく場合がございます。(1カ月〜)
ご理解、ご了承のほどよろしくお願いします。
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