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▽staub(ストウブ) 商品一覧▽ |
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品名 |
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ピコ・ココット ラウンド 10cm |
カラー |
チェリー 40509-799-0ブラック 40500-101-0 |
サイズ |
約幅13×奥行き10×高さ7cm、深さ4.8cm、底面径7.5cm |
商品重量 |
約850g |
満水容量 |
250ml(実容量目安200ml) |
耐熱温度 |
260度 |
材質 |
本体:鋳鉄内面:黒マットエマイユ(ホウロウ)加工外面:エマイユ(ホウロウ)加工フタつまみ:ニッケル(ブラックのみ:真鍮) |
対応熱源 |
ガス火、オーブン、IH(100V/200V)、ハロゲン、電気プレート※底部直径13cm以下は、調理器の機種によってはIHが使用できない場合があります。 |
製造元 |
staub(ストウブ) >>> |
生産国 |
フランス |
使用上の注意 |
○レシピ付き取扱説明書、生涯保証登録用シリアルナンバー付属○高温に対応した蓋のつまみは250度までのオーブン調理に対応○食洗機使用可能 |
美しいラウンドフォルムの定番のストウブ鍋煮込み・炒め物など日常使いで大活躍 |
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お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。ストウブのベーシックな鍋。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。食材から出た旨みを含んだ水分が水蒸気となり、蓋のピコ(丸突起)を伝わって雨のように食材に降り注ぎます。このアロマ・レイン効果により、食材本来の美味しさを逃がさず、料理が柔らかくおいしく仕上がります。また、無水調理も可能です。テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。 |
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○ 無水調理も可能にしたストウブ独自のセルフ・ベイスティング・システム鍋の中に食材を閉じ込めて熱することにより、旨みを含んだ水分が染み出します。その水分は熱せられ、水蒸気になり鍋の中を対流しはじめます。水蒸気は外気で冷やされた鍋に触れると液化し、ピコ(丸突起)を伝って雨のように食材に降り注ぎます。この独自のシステムが調理中に繰り返されることで、素材の旨みを逃がさず、料理が柔かくおいしく仕上がります。(無水料理も可能です。)○ エマイユ(ホーロー)加工ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。○ 蓋をしたままオーブン調理対応高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(※250℃まで対応) 素材は真鍮(ブラック)または、ニッケル(ブラック以外の色)になります。○ 幅広い熱源に対応滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。(※電子レンジは使用不可)○ 内面は黒マットエマイユ加工内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。 |
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「ピコ・ココット ラウンド 10cm」はおつまみや付け合わせの調理に使いやすいサイズ。一人分のスープや焼き菓子などを調理してそのままテーブルにサーブすれば、冷めにくく温かい状態を保ちます。 |
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シリーズ名 | ココット |
ブランド名 | ストウブ |
メーカー型番 | 40509-799-0 |
原産国/製造国 | フランス |
代表カラー | レッド |
IH調理器対応 | 有 |
キッチン用品の素材 | ホーロー |
鍋・フライパンのサイズ | 10cm |
個数 | 1 |
食洗機対応 | 有 |
オーブン対応 | 有 |
電子レンジ対応 | 無 |
カラー | チェリー |
ブランド名(カナ) | ストウブ |
シリーズ名(カナ) | ココット |
オススメ度 4.5点
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