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HOT ! 糸寒天 国産 食べやすい6センチカット済み 800g (100g×8) 国産天草100% 送料無料 国内製造 糸かんてん 通販 低

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糸寒天 国産 食べやすい6センチカット済み 800g (100g×8) 国産天草100% 送料無料 国内製造 糸かんてん 通販 低の詳細情報

【天草100%、国産糸寒天】伊豆河童の国産糸寒天は、国産天草100%を使い、岐阜県で製造加工している国内製造の糸寒天です。国産に優良な各地の天草の特性を生かし、ところてんを作り、それを昔ながらの自然冷凍・融解して作る糸寒天です。【内容量】800g(100g×8)【賞味期限】製造日から2年【保存方法】冷暗所で保存(常温、乾燥保存、※湿気に注意)【品質に関して】糸寒天に白いものが付着している場合がありますが、これは原材料である天草に含まれるカルシウム分が、製造の過程で固まったものです。良質な原材料にはミネラルが多く含まれており、このような状態になることがありますが、安心してお料理にお使いください。
【原材料一覧表】はこちら▶
【栄養成分表】はこちらら▶


動画の料理の詳細は【レシピ】で紹介中▶

【送料無料でお届け】

国産天草糸寒天10gあたり
通常100g3,402円≫340円
お徳用400g11,807円≫295円
業務用800g21,806円≫272円
【定期】100g初回2,746円2回目以降3,231円≫初回274円2回目以降323円
【定期】300g初回6,752円2回目以降7,944円≫初回225円2回目以降264円

日本国内製造、国産天草100%の国産糸寒天です。

\"食物繊維が豊富な、ダイエットの味方

伊豆河童の国産糸寒天は、純国産寒天です

伊豆産天草をはじめ、良質な国産天草(長崎、和歌山、三重、高知など)を厳しく吟味し、昔ながらの製法で自然冷凍・融解して作る国産糸寒天です。

素材から選びたい方へおすすめ

糸寒天といっても、いろいろあります。原材料の産地、配合、様々です。糸寒天の原材料は、海藻類の天草(てんぐさ)や紅藻類(オゴノリ、以下オゴノリ)です。

天草は、比較的安価な外国産や、国産の天草があります。とくに、伊豆産天草は最高級品とされます。オゴノリは、100%近い割合で外国産、価格も天草の1/3程度です。

\"糸寒天の比較 国内製造品と外国製造品\"

なぜ、ピンっとまっすぐな糸寒天なのか?

それは、原材料と製法がしっかりしているからです。

岐阜県恵那市山岡町、寒い冬、屋外で糸寒天を作は作られます。まずは、ところてんづくりから。天草を煮て、搾り「ところてん液」を抽出し、ところてん液を固めて、ところてんを作ります。

次に、屋外でところてんを突き出し、約2週間、天日で自然乾燥します。約2週間後、やっと糸寒天ができあがります。

\"糸寒天づくり、ところてんの突き出し風景\"

天草からできたところてん粘りが強く、結べるくらいコシが強いです。突き出して、そのまま乾かすから、まっすぐピンっとしている糸寒天になるのです。

さて、紅藻類(オゴノリ)の入っている糸寒天は、どうでしょうか。価格が天草よりも安価です。紅藻類(オゴノリ)からつくるところてん、工業的にアルカリ処理をして、短時間でできあがります。天草からつくるところてんよりも、コシは弱いものです。

\"糸寒天づくり、ところてんの突き出し風景\"

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