【ふるさと納税】【12回定期便】土佐料理司高知本店鰹塩たたきセット（6〜8名分） / かつお鰹カツオかつおのたたき高知市

HOT ! 【ふるさと納税】【12回定期便】土佐料理司高知本店鰹塩たたきセット（6〜8名分） / かつお鰹カツオかつおのたたき高知市

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【ふるさと納税】【12回定期便】土佐料理司高知本店鰹塩たたきセット（6〜8名分） / かつお鰹カツオかつおのたたき高知市の詳細情報

創業大正六年、高知県郷土料理専門店『土佐料理司』『土佐料理祢保希』は、高知・東京・大阪に12店舗直営店を店舗展開。鰹のたたきをはじめ、クエ鍋・鯨ハリハリ鍋等でも知られています。
一本釣りした鰹は船内で即、瞬間凍結(-50℃)。この鰹を”一船買い”し徹底した温度管理のもと、鮮度を保ったまま調理加工しているので、臭みがありません。鰹の旨みを閉じ込める製法は炭火焼き。藁であぶった時に出る特有の燻された香りを消し雑味のない鰹の味と香りをそのままに、皮目を強火で炙り脂ののった皮目をパリッと香ばしく焼き上げました。

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商品説明

名称	【12回定期便】土佐料理司高知本店鰹塩たたきセット（6〜8名分） / かつお鰹カツオかつおのたたき高知市【株式会社土佐料理司】
内容量	■1回のお届け鰹たたき3節(3節合計約900g)室戸海洋深層水塩(30g)料亭仕込ゆずぽん酢(300ml)薬味付き(おろし生姜、おろしにんにく、わさび)各2.5g×2袋
消費期限	冷凍30日（開封後は冷蔵にて1日） ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー表示	含んでいる品目：小麦・さば・大豆
配送方法	冷凍
配送期日	ご入金確認後、翌月より計12回お届けいたします。
提供事業者	株式会社土佐料理司